Además de por el mosto, las aceitunas y su milenaria Romería de Cuatrovitas, Bollullos de la Mitación llama la atención por ser un pueblo que, en lugar de desploblarse, crece cada año. La evolución demográfica de este municipio sevillano registra una media de 500 habitantes nuevos cada año pasando de los 6.639 censados en 2005 a los 10.099 actuales.
No se trata de un crecimiento exponencial, sino sostenido porque así lo han querido sus regidores, reacios a convertir el municipio…
Exxita: la empresa que pone a este pueblo sevillano en el mapa de la tecnología europea
