Empezaron a finales de 2019 y la pandemia les paró momentáneamente los pies. Mal momento para una marca nueva absolutamente desconocida. Pero aprovecharon el tiempo para perfeccionar los procesos y los programas informáticos que contemplan desde las calorías y los nutrientes hasta los precios. Hoy ya están plenamente en marcha y a punto de expandirse por más poblaciones y con un nuevo centro de elaboración de sus platos porque el anterior se les había quedado pequeño.
El concepto…